جمعه
19 شهریور 1389
30 رمضان 1431
10 سپتامبر 2010
    نرم افزارهای رایگان فارسی
موتور جستجو ي قطره
تعىىن رتبه وب ساىت
فرهنگ لغت دهخدا
یک تصویر
Skip Navigation Links.
اسم من «سنا» است!
فارسي و عربي من سنا است، در بلوچستان به انواع من كاس‏پيند، نيل‏تاك، ديدوال و سناكوري گويند. انواع و اقسام من همه داراي خاصيت مسهلي مي‏باشند. زادگاه اوليه من افريقا، عربستان، هندوستان و بلوچستان است. قسمت مورد استفاده انواع گياه من برگچه و ميوه من است.
ميوه من غالبا سناي هندي ناميده مي‏شود. برگهاي من مركب بوده و معمولا از پنج تا هفت زوج برگچه تشكيل شده است. برگچه‏ها دراز، باريك و نوك تيز هستند، گلهاي من زرد رنگ و ميوه من غلافي بدون انحنا مي‏باشد. برگهاي مرا در بهار بايد چيد، ولي يك نوع من تابستاني است كه برگ آن عريضتر و گل آن زرد است و در عربستان سعودي آن را شرق نامند. ميوه اين گونه سنا مسطح و داراي دو كنار قوسي است كه انحناي يكي از كناره‏ها كمتر است.
نوع ايراني من كه به سناي فارسي معروف است، در بلوچستان، بندر عباس و جنوب ايران مي‏رويد. ضخامت برگچه‏هاي آن زياد است، و هر برگچه داراي دمبرگ كوتاهي به رنگ نارنجي است. ميوه من نيز با سناي مكي فرق فاحش دارد كناره‏هاي ميوه من بر خلاف سناي هندي و مكي تحدب زيادتر داشته و رنگ آن مايل به قهوه‏اي است. در برگچه و ميوه من عوامل دارويي گوناگون وجود دارد، و به علاوه داراي كمي صمغ، املاح منيزي و نوعي قند است كه مقدار آنها در گياهان خودرو و پرورش يافته فرق مي‏كند.
برگچه و ميوه من داراي اثر مسهلي است، و به مقدار كم مختصري ايجاد دل پيچه مي‏كند و به همين جهت در طب جديد آن را همراه با كمي بلادن تجويز مي‏نمايند ولي داروسازان سنتي ايران مرا با روغن بادام يا گل سرخ به مريضها مي‏دادنند تا عوارض برگچه‏هاي مرا قبل از مصرف 48 ساعت در چهار برابر وزن آن الكل 95 درجه قرار مي‏دهند. با اين عمل از قدرت مسهلي من كاسته شده، و عوارض آن برطرف مي‏شود. برگچه‏هاي من اگر مدتي در آب جوشيده شوند، اثر مسهلي خود را از دست خواهند داد. تجويز من براي زنان باردار و بچه شيرده ممنوع است، مگر موقعي كه بخواهند به بچه شيرخوار مسهل بدهند. در اين صورت به مادر سنا مي‏دهند تا شير او در كودك حالت مسهلي ايجاد نمايد. من مسهل بلغم، سودا و صفرا هستم، و اخلاط سوخته را دفع مي‏نمايم من مقوي و ضد عفوني كننده پوست بدن هستم، مرا جهت درد شقيقه، صداع كهنه، جنون، درد پهلو، تنگي نفس، قولنج، سياتيك، نقرس، داءالثعلب، داءالحيه، زخمهاي كهنه، كشتن كرم معده، ترك دست و پا و درد مفاصل تجويز مي‏نمايند. نوشيدن جوشانده چهار گرم برگ من در شانزده گرم روغن زيتون كه به نصف برسد، جهت درد كمر و بواسير نافع است، خوردن يك مثقال كوبيده برگ من با عسل سه روز متوالي تا هفت روز جهت برطرف شدن درد مفاصل و نقرس سودمند مي‏باشد. مقدار خوراك برگ من سه تاپنج گرم است، و اين مقدار ابتدا توليد قراقر در شكم كرده، و بعد اثر دفع بطور خفيف ظاهر مي‏شود، و پس از پنج تا شش ساعت كامل مي‏گردد. دمكرده 10 تا 300 گرم آب، به عنوان مسهل و يك چهارم آن به عنوان ملين داده مي‏شود. كساني كه از برگچه و ميوه من به عنوان مسهل استفاده مي‏كنند نبايد قليائيات مثل جوش شيرين و آب آهك مصرف نمايند.
قره تاج
فارسي من قره تاج است، اعراب به من ام الكلب و اناغورس گويند. من جنگهاي كردستان به مقدار زياد مي‏رويم و در خارج از ايران در منطقه مديترانه و بعضي از نواحي آسياه به عمل مي‏آيم درخته من سك تا سه متر طول دارد و داراي برگهاي مركب از سه تا برگ و دمبرگ دراز است. گلهاي من به رنگ زرد و ميوه من به صورت غلاف قوسي شكل است. از تمام قسمتهاي مختلف گياه من بوي نامطبوع استشمام مي‏شود.
ميوه من كه شبيه لوبيا مي‏باشد. داراي اثر سمي است و غالبا اطفال آن را با لوبيا اشتباه كرده مسموم مي‏شوند. شير حيواناتي كه از گياه من بخورند بدبو مي‏شود. در دانه‏هاي من يك ماده رنگي يك ماده روغني وجود دارد. برگ، ساقه و ريشه گياه من به مقدار كم مسهل و ضد كرم بوده، قي‏آور و قاعده‏آور است. داروسازان سنتي ايران گياه مرا بهترين درمان هاري و پادزهر سموم حشرات مي‏دانستند و آن را ينبوب مي‏ناميدند.
زبان خوراكيها جلد سوم دكتر غياث الدين جزايرى  افزودن به يادداشتها


نظر شما در مورد اين مطلب
  نام :
ايميل :
وب سايت:
  

موارد بازديد شده توسط شما:
تصویر روز
تصوير طبيعت ايران 024
 



Search Engine Optimization
Clicky Web Analytics
بر ستمكار سخت بگير، و دستِ او را ببند، و خيرمندان را مورد لطف خود قرار ده و با آنان نرم باش
حضرت علي(ع)